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年菜  

首創五種紅酒桶熟成概念的大摩天才釀酒師理查?派特森表示，大摩奧秘複雜的原酒風格以及極其豐富的老酒資源，讓我得以發揮過去50年累積釀酒經驗，開拓威士忌產業視野，達到過去未曾到達疆域。如同這支世界唯一以五款紅酒桶熟成的大摩第五元素，我想要結合我對威士忌與紅酒的熱忱，創造出前所未有的傑作，為了尋找符合我心目中的橡木桶，我遠赴加州頂級葡萄酒莊，從五間不同酒莊挑選葡萄酒橡木桶，運用他們與大摩老酒巧妙融合，讓此款大摩第五元素有我真正想要的風味，以葡花蓮年菜訂購萄之王「卡本內蘇維翁 Cabernet Sauvignon橡木桶」為此款威士忌主要骨幹，濃郁優雅，暗藏的黑醋栗與蔓越莓風味來自「金粉黛 Zinfandel橡木桶」與「希拉 Syrah橡木桶」，讓酒體柔和，接著是來自「梅洛 Merlot橡木桶」與「黑皮諾 Pinot Noir橡木桶」的豐富迷人香味，充分展現出莓果與黑加侖的柔美風味；這是一款獨一無二的傑作，我真的非常驕傲能將此開創未來的經典帶給全世界熱愛威士忌的行家。

「不只尊貴，更是超越」用來形容2016年11月全球限量推出的「大摩第五元素單一麥芽蘇格蘭威士忌」（圖╱業者提供）可以說是再適合不過。獲得世界最尊貴威士忌稱號的The DALMORE「大摩單一麥芽蘇格蘭威士忌」相信，所謂世界最尊貴唯有不斷超越舊有視野與眼界，才能創造獨一無二極致珍稀。大摩第五元素完美融合構成威士忌的新北市年菜好吃推薦五大元素：麥芽、水、泥煤、蒸餾器與橡木桶，結合蘇格蘭公認擁有最多老酒的大摩酒廠與蘇格蘭公認的天才釀酒師理查?派特森，以華麗細緻、奧秘複雜的大摩高年份原酒為基礎，烘托於首席釀酒師50年釀酒經驗的結晶，醞釀於五種珍稀紅酒桶，創造出此款全世界獨一無二以五種紅酒桶熟成的極致珍稀，且全球限量僅1,500瓶的威士忌。桃園年菜推薦 高雄年菜訂購基隆年菜推薦台北年菜團購 苗栗年菜宅配

工商時報【黃志懋】

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